1. 南京烹飪技工學校

        江蘇省重點技工學校

        烹飪技工學校學校聯系方式025-5818  7766

        南京烹飪技工學校屬國家統招計劃的全日制烹飪技術學校,自成立以來,經多年發展壯大,已成為江蘇省重點技工學校。校園環境優美,交通便利建有國內較好的中餐、西點、面點、西餐等理實一體化實訓教室,并特聘國內烹飪老師任教。

        校園活動

        Campus activities

      2. 教學設備

        Teaching equipment

      3. 師資力量

        Faculty strength

        侯志順  HOU ZHISHUN

        1990年/ 參加全國首屆青工大賽、南京選拔賽獲得第二名。
        1991年/ 入選南京市代表隊,代表南京市參加中商部優質產品“金鼎杯”大獎賽       獲“金獎”。
        1994年/ 參加南京飲食行業協會組織的仲夏特色菜評比,獲得個人最佳冷菜       獎、最佳熱菜獎。
        2010年/ 參加北京“南京烹飪技工學校杯”大賽,展臺冷拼制作獲得“團體金獎”。
        2012年/ 參加張家港市舉辦“第四屆全國江鮮烹飪技能大賽暨全國名店交流        會”,榮獲得了最佳流行菜獎、團體金獎!
        中國烹飪大師
        烹飪技師
        中國烹飪協會會員
        省級考評委

        吳俊龍  WU JUNLONG

        中國烹飪大師
        淮揚菜大師
        烹飪技師
        江蘇省餐飲協會理事
        1992年/ 擔任合肥望江樓賓館、長江飯店、安港賓館總廚;
        1996年/ 從事烹飪教育至今,帶領學生參加全國各類比賽,榮獲“熱菜金獎”;
        2008年/ 被南京市勞動和社會保障局評為“優秀教師”;
        2010年/ 應邀參加江蘇衛視《1860新聞眼》、《美麗七日談》等節目進行現場
             才藝表演;
        2011年/ 具有豐富的教學與管理經驗,多次被評為“先進工作者”榮譽稱號。

        蔡嘉鵬   CAI JIAPENG

        擅長:
        意大利菜
        牛排及意面制作
        1992年/ 上海希爾頓大酒店擔任西餐總廚;
        1994年/ 上海虹橋賓館擔任西餐主管;
        1998年/ 上海寶來納花園城堡擔任西餐主管;
        2002年/ 上海蘭生大酒店擔任西餐主管;
        2011年/ 艾福墩大酒店擔任行政副主廚;
        2012年/ 南京鼎業開元大酒店擔任技術督導。

        南京烹飪技工學校,江蘇省重點技工學校!
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